Opleiding
Hulpkok, kok & traiteur.
A la carte & keukenorganisatie
Je hebt de keuze uit:
A la carte & keukenorganisatie
In de cursus restaurantgerechten à la carte en keukenbeheer leer je naast het kookgebeuren en de bijhorende activiteiten ook hoe je gerechten en menu’s samenstelt. Je leert hoe je de kostprijs berekent. Je leert voorraden en bestellingen beheren en een inventaris opmaken.
Wil je graag kok worden? Schrijf je nu in en laat je inspireren door onze enthousiaste chefs.